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<title>Industria venezolana de los alimentos. Desarrollo socioproductivo y sustentabilidad</title>
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<pubDate>Thu, 30 Apr 2026 21:52:49 GMT</pubDate>
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<title>Industria venezolana de los alimentos. Desarrollo socioproductivo y sustentabilidad</title>
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<title>Tendencias en la formación y la capacitación en la industria de los alimentos</title>
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<description>Tendencias en la formación y la capacitación en la industria de los alimentos
Mercado, Alexis; Malavé, Marely
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Tendencias organizativas y tecnológicas de la industria de los alimentos</title>
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<description>Tendencias organizativas y tecnológicas de la industria de los alimentos
Mercado, Alexis; Córdova, Karenia; Testa, Pablo
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Mapas</title>
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<description>Mapas
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Referencias biliográficas</title>
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<description>Referencias biliográficas
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Desafíos de la industria de alimentos: seguridad alimentaria y sustentabilidad</title>
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<description>Desafíos de la industria de alimentos: seguridad alimentaria y sustentabilidad
-, -
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>La red tecnoproductiva de pequeñas y medianas empresas y redes de innovación productiva de alimentos en la región andina</title>
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<description>La red tecnoproductiva de pequeñas y medianas empresas y redes de innovación productiva de alimentos en la región andina
Mercado, Carmen; Medina, Ana Luisa; Morillo, Alba
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>La industria de los alimentos en la región andina: entre tradiciones y manufactura</title>
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<description>La industria de los alimentos en la región andina: entre tradiciones y manufactura
Mercado, Carmen; Ablan, Elvira; Nieto, Edsy Maite
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Análisis espacial de la gestión integral de la industria de los alimentos venezolana</title>
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<description>Análisis espacial de la gestión integral de la industria de los alimentos venezolana
Córdova, Karenia; Hernández, Denise
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<pubDate>Thu, 01 Jan 2015 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Taxonomía estadística y construcción de capacidades de gestión integral</title>
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<description>Taxonomía estadística y construcción de capacidades de gestión integral
Mercado, Alexis; Testa, Pablo
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Gestión energética en la industria de los alimentos: matriz de consumo e indicadores de eficiencia energética</title>
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<description>Gestión energética en la industria de los alimentos: matriz de consumo e indicadores de eficiencia energética
Córdova, Karenia
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Innovación y aprendizaje en la industria de los alimentos venezolana</title>
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<description>Innovación y aprendizaje en la industria de los alimentos venezolana
Mercado, Alexis
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Desempeño ambiental de la industria de los alimentos venezolana en el marco de la gestión integral</title>
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<description>Desempeño ambiental de la industria de los alimentos venezolana en el marco de la gestión integral
Najul, María Virginia; Sánchez, Rebeca; Ferrara de Giner, Griselda
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<pubDate>Thu, 01 Jan 2015 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Gestión de la inocuidad y la calidad en la industria de los alimentos venezolana. El índice de desempeño integral</title>
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<description>Gestión de la inocuidad y la calidad en la industria de los alimentos venezolana. El índice de desempeño integral
Arispe, Ivelio; Tapia, María Soledad
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Formación y capacitación en la industria de los alimentos venezolana</title>
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<description>Formación y capacitación en la industria de los alimentos venezolana
Mercado, Alexis; Malavé, Marely
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Análisis general de la muestra</title>
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<description>Análisis general de la muestra
Testa, Pablo; Mercado, Alexis
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Metodología: diseño de instrumentos, medición y análisis de las variables</title>
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<description>Metodología: diseño de instrumentos, medición y análisis de las variables
Mercado, Alexis; Testa, Pablo; Najul, María Virginia; Sánchez, Rebeca; Ferrara de Giner, Griselda; Córdova, Karenia; Arispe, Ivelio
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Proyecto «Aprendizaje tecnológico y gestión integral en la industria de los alimentos venezolana»: una experiencia de investigación interactiva</title>
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<description>Proyecto «Aprendizaje tecnológico y gestión integral en la industria de los alimentos venezolana»: una experiencia de investigación interactiva
Mercado, Alexis
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Calidad e inocuidad: requisitos indispensables para proteger la salud de los consumidores</title>
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<description>Calidad e inocuidad: requisitos indispensables para proteger la salud de los consumidores
Arispe, Ivelio; Tapia, María Soledad
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Gestión integral: una visión holística para la industria de los alimentos venezolana.</title>
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<description>Gestión integral: una visión holística para la industria de los alimentos venezolana.
Sánchez, Rebeca; Najul, María Virginia; Ferrara de Giner, Griselda; Ortega, Elizabeth
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Introducción</title>
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<description>Introducción
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Prólogo</title>
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<description>Prólogo
Verde, Omar
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<title>Reconocimientos</title>
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<description>Reconocimientos
-, -
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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