Diseño de un sistema de acumulación de costos para la micro, pequeña y mediana industria panadera.

Abstract

Diseño de un sistema de acumulación de costos para la micro, pequeña y mediana industria panadera.(Morillo Moreno, Marysela C. y Pulido, Dianosky)

Resumen

Las micro, pequeñas y medianas industrias (MPyMI) son fundamentos en una economía sólida, ellas deben diseñar estrategias gerenciales y de apoyo acorde a sus caracteristicas que le permitan mejorar su competitividad y buscar su consolidación; de allí la necesidad de contar con sistemas de acumulación de costos que generen información apropiada, oportuna y detallada.

Luego de un diagnóstico realizado en las industrias panaderas del municipio Barinas, estado Barinas, se contató que estas son en su mayoría MPyMI, y que no poseen un sistema de acumulación de costos adecuado que permita calcular costos de

producción precisos para la planificación, control y toma de decisiones. Por ello, se presentan los resultados de una investigación proyectiva ubicada en el nivel comprensivo, en la cual se diseña un sistema de costos adaptado a las

necesidaddes de estas industrias, compatible con la naturaleza de sus actividades fabriles, a objeto de facilitar y difundir su uso. Se propone un Sistema de Acumulación de Costos Híbrido, a partir de la combinación del sistema de costos por proceso y del sistema de costos por operaciones, para obtener información sistemática, oportuna y confiable, de los costos de producción para la toma de decisiones, dotados a la vez de procedimientos y mecanismos de control.

Design of a system for the accumulation of costs for micro, small and medium sized bakery industries. (Morillo Moreno, Marysela C. y Pulido, Dianosky)

Abstract

Micro, small and medium sized industries are fundamental in a solid economy, and management and support strategies according to their characteristic should be designed and that allow them to better their competitivenes and consolidation, and for this reason there is a need to account for systems for cost accumulation that generate appropriate, timely and detailed information. After the realization of a study in the bakery industries in the Barinas Municipality, Barinas State, it was found that the majorityof these businesses did not have a system for the adequate accumulation of costs which allowed them to calculate precise production cost for planning, control and decision-making. For this reason we present here in the results of a projected research project on a comprehensive level in which a system of costs is designed, adapted to the needs of these industries, compatible with the nature of their productive activity, in order to facilitate and expand its

use. A system of accumulation of hybrid costs is proposed based on a combination of process cost systems and operational cost systems in order to obtain systematic, timely and reliable information on production costs for decision making, and

which includes control mechanisms and procedures.

Artículo publicado en: Revista Ciencias Sociales (RCS) Vol XII. Nº2 Año 2006. Página 278.