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Anido, Daniel y Cartay, Rafael: El plátano en la gastronomía venezolana (Musa paradisiaca/Harton cv)

dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ve/
dc.contributor.authorHernández, Martha
dc.date.accessioned2011-06-13T22:00:09Z
dc.date.available2011-06-13T22:00:09Z
dc.date.issued2011-06-13T22:00:09Z
dc.identifier.issn1316-0354es_VE
dc.identifier.urihttp://www.saber.ula.ve/handle/123456789/33318
dc.language.isoeses_VE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.titleAnido, Daniel y Cartay, Rafael: El plátano en la gastronomía venezolana (Musa paradisiaca/Harton cv)es_VE
dc.title.alternativeAnido, Daniel y Cartay, Rafael: The plantain in the Venezuelan cuisine (Musa paradisiaca/Harton cv)es_VE
dc.title.alternativeAnido, Daniel y Cartay, Rafael: Le platane dans la gastronomie vénézuélienne (Musa paradisiaca/Harton cv)es_VE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.description.colacion117-118es_VE
dc.description.emailmarthayanira@gmail.comes_VE
dc.description.frecuenciasemestrales_VE
dc.identifier.depositolegal1995ME90es_VE
dc.subject.centroinvestigacionCentro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL)es_VE
dc.subject.facultadFacultad de Ciencias Económicas y Socialeses_VE
dc.subject.publicacionelectronicaAgroalimentariaes_VE
dc.subject.seccionAgroalimentaria: Reseñas y misceláneoses_VE
dc.subject.thematiccategoryCiencias Económicas y Socialeses_VE
dc.subject.tipoRevistases_VE
dc.type.mediaTextoes_VE


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Nome:
resena2_anido_y_cartay_r32.pdf
Tamanho:
1.643Mb
Formato:
PDF
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