Anido, Daniel y Cartay, Rafael: El plátano en la gastronomía venezolana (Musa paradisiaca/Harton cv)

dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ve/
dc.contributor.author	Hernández, Martha
dc.date.accessioned	2011-06-13T22:00:09Z
dc.date.available	2011-06-13T22:00:09Z
dc.date.issued	2011-06-13T22:00:09Z
dc.identifier.issn	1316-0354	es_VE
dc.identifier.uri	http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/33318
dc.language.iso	es	es_VE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.title	Anido, Daniel y Cartay, Rafael: El plátano en la gastronomía venezolana (Musa paradisiaca/Harton cv)	es_VE
dc.title.alternative	Anido, Daniel y Cartay, Rafael: The plantain in the Venezuelan cuisine (Musa paradisiaca/Harton cv)	es_VE
dc.title.alternative	Anido, Daniel y Cartay, Rafael: Le platane dans la gastronomie vénézuélienne (Musa paradisiaca/Harton cv)	es_VE
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.description.colacion	117-118	es_VE
dc.description.email	marthayanira@gmail.com	es_VE
dc.description.frecuencia	semestral	es_VE
dc.identifier.depositolegal	1995ME90	es_VE
dc.subject.centroinvestigacion	Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL)	es_VE
dc.subject.facultad	Facultad de Ciencias Económicas y Sociales	es_VE
dc.subject.publicacionelectronica	Agroalimentaria	es_VE
dc.subject.seccion	Agroalimentaria: Reseñas y misceláneos	es_VE
dc.subject.thematiccategory	Ciencias Económicas y Sociales	es_VE
dc.subject.tipo	Revistas	es_VE
dc.type.media	Texto	es_VE