Revista Científica: Envíos recientes
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Extracción de oxitetraciclina en carne de pollo: estudios de rendimiento con aumento de la fase polar del solvente de extracción
(2010-07-27)El consumo de alimentos con residuos de oxitetraciclina (OTC) puede causar diversos efectos tóxicos en el humano. Con la finalidad de extraer y cuantificar dichos residuos en matrices biológicas, como carne de pollo, se ... -
Evaluación de albúmina porcina como sustituto parcial de clara de huevo en panqués de chocolate
(2010-07-27)Se analizó el efecto de la sustitución de clara de huevo por albúmina sérica porcina (ASP) en panqués de chocolate. La ASP se obtuvo mediante un método escalado de aislamiento por cromatografía de interacción hidrofóbica. ... -
Desarrollo folicular en ovejas durante el ciclo estral natural e inducido con prostaglandinas
(2010-07-27)El desarrollo folicular fue evaluado en hembras ovinas durante el ciclo estral natural e inducido con prostaglandina F2 (PG). Las ovejas fueron distribuidas en dos tratamientos (n=7/tratamiento): T1, con ciclo estral ... -
Evaluación del sistema de tratamiento de aguas residuales de industria avícola
(2010-07-27)Las aguas residuales de las industrias avícolas contienen altas concentraciones de materia orgánica, sólidos suspendidos, grasas, nitrógeno y fósforo. Su composición y flujo generalmente varían dependiendo del proceso ... -
Relationship of mild fatty liver, –carotene, vitamins a and e status of periparturient holstein cows
(2010-07-27)The objectives of this study were to determine the association between mild fatty liver and -carotene (BC), retinol (ROL), and -tocopherol (AT) status. Multiparous Holstein cows were defined as having mild fatty liver ... -
Tratabilidad del efluente de una tenería con presencia de cromo usando un reactor por carga secuencial
(2010-07-27)Los efluentes industriales de las tenerías son altamente contaminantes por las elevadas concentraciones de materia orgánica, nitrógeno y metales pesados como el cromo que contienen. Los sistemas biológicos no convencionales, ... -
Análisis de la fertilidad al primer servicio en novillas doble propósito bajo un modelo animal
(2010-07-27)Con el objeto de evaluar la fertilidad al primer servicio (FPS) de novillas doble propósito se llevó a cabo una investigación a partir de la información obtenida de dos rebaños comerciales. Se utilizó un total de 6.823 ... -
Detección de transmisión transplacentaria de Anaplasma marginale en bovinos asintomáticos
(2010-07-27)Se detecta la presencia de Anaplasma marginale en becerros hijos de vacas con infección asintomática. Ensayos de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) llevados a cabo en muestras de sangre de 31 vacas lactantes, en ... -
Susceptibilidad a los agentes antimicrobianos en cepas de Staphylococcus aureus aisladas en leche de bovinos con mastitis subclínica y leche de tanque
(2010-07-27)Staphylococcus aureus es uno de los principales patógenos bacterianos de mastitis bovina en el estado Zulia - Venezuela. El objetivo del presente estudio fue determinar la susceptibilidad a los agentes antimicrobianos de ... -
Tumor venéreo transmisible en caninos del área metropolitana de la ciudad de México
(2010-07-27)Un estudio fue conducido en 9 centros de control de rabia en la zona metropolitana de la ciudad de México, de enero a julio 2007. Los perros muestreados fueron capturados en las calles. Un total de 717 muestras de perros ... -
Efectos de la infección aguda por diferentes cepas de Trypanosoma cruzi en fetos de ratas
(2010-07-27)En el presente estudio se analizó el desarrollo intrauterino de los fetos de ratas Wistar, que recibieron una inyección por vía intraperitoneal de 2x105 tripomastigotes sanguícolas de las cepas Planalto (IP1) y ASM (IP2) ... -
Efecto del azul de metileno en la hipotensión y bradicardia asociadas a la administración de una dosis letal del veneno total de cascabel venezolana (Crotalus durissus cumanensis) en ratas
(2010-07-27)Se investigaron los efectos hemodinámicos del azul de metileno (AM) antes de administrar una dosis única (1,5 mg/kg, IV) de veneno total (VT) de Crotalus durissus cumanensis. Doce ratas machos adultas fueron subdivididas ... -
Cultivo del camarón marino Litopenaeus vannamei (boone, 1931) en agua dulce
(2010-07-27)El cultivo del camarón marino Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) es el rubro más importante de la acuicultura venezolana. Hasta el año 2005, su producción por hectárea en Venezuela era una de las más altas en Latinoamérica. ... -
Editorial
(2010-07-27) -
Evaluación higiénico-sanitaria y acción antagónica de cepas de lactobacilos comerciales frente a microorganismos patógenos (Escherichia Coli) presentes en el queso de capa del municipio de Mompox
(SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad higiénica del queso de capa del municipio de Mompóx en el departamento de Bolívar, Colombia y la capacidad bactericida de Lactobacillus spp aislados de un producto comercial ... -
Composición proximal de la carne de cangrejo (Callinectes Sapidus) pasteurizada en el estado Zulia, Venezuela
(SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)Para evaluar la composición nutricional (g/100g) de carne pasteurizada de cangrejo (Callinectes sapidus) se tomaron muestras al azar de dos plantas procesadoras del estado Zulia, evaluándose 20 latas/tipo de corte (Jumbo ... -
Efecto de la adición de óxido de magnesio (mgo) en dietas para vacas holstein en lactación
(SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)Se evaluó el efecto de adición de óxido de magnesio (MgO) en dietas para vacas Holstein sobre la producción y calidad de la leche. Diecinueve vacas Holstein en el segundo tercio de lactancia fueron asignadas a dos tratamientos ... -
Dietas con follaje de yuca y su efecto sobre las características al sacrificio y rendimiento en canal y en cortes de pollos de engorde
(SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)Para evaluar el efecto de la incorporación de la harina de follaje de yuca (HFY) en niveles crecientes (0; 2,5; 5 y 7,5%) en raciones alimenticias para pollos de engorde sobre las características al sacrificio y el rendimiento ... -
Tratabilidad del efluente de una tenería usando un reactor por carga secuencial
(SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)El curtido de pieles es uno de los procesos más contaminantes de la industria por la serie de tratamientos químicos que involucra y el abundante volumen de agua residual que produce. Los efluentes de las tenerías son ricos ... -
Adición de glucomananos a dietas con baja proteína a base de sorgo-pasta de soya para cerdos en crecimiento y finalización
(SABER ULA, Venezuela, 2010-06-30)Los cerdos en engorde alimentados con dietas sorgo-pasta de soya con baja proteína (DBP) presentan resultados productivos inconsistentes; en ocasiones, las variables productivas se mantienen, y en otras se deterioran. ...

