De la cocina a la escuela: siempre celebrando al maíz y a la arepa [Reseña de libro]
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Información Adicional
| DOI | https://doi.org/10.53766/Agroalim/2025.31.60.10 |
| Otros Títulos | From the kitchen to the school: Always celebrating corn and arepa [Book review] - De la cuisine à l'école : le maïs et l'arepa toujours à l'honneur [Revue de presse] - Da cozinha para a escola: sempre celebrando o milho e a arepa [Resenha de livro] |
| Correo Electrónico | manuelamontilla37@gmail.com |
| ISSN | 1316-0354 |
| Colación | 180-183 |
| País | Venezuela |
| Institución | Universidad de Los Andes |
| Sección | Agroalimentaria: Reseña |