| dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ve/ | es_VE |
| dc.contributor.author | Araujo A., Alba R. | |
| dc.date.accessioned | 2026-04-07T12:38:37Z | |
| dc.date.available | 2026-04-07T12:38:37Z | |
| dc.date.issued | 2026-04-07 | |
| dc.identifier.issn | 1316-8533 | es |
| dc.identifier.uri | http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/52356 | |
| dc.description.abstract | La industria hotelera enfrenta desafíos crecientes relacionados con la sostenibilidad ambiental, la eficiencia operativa y la adaptación tecnológica. Este artículo presenta un análisis documental y bibliométrico de estudios recientes (2019–2025) sobre innovación y sostenibilidad en la cadena de suministro hotelera, con el objetivo de identificar prácticas efectivas y proponer estrategias aplicables en contextos emergentes. A partir del conjunto de datos exportado desde Scopus (archivo aportado por la usuaria), se destacan tendencias como el uso de tecnologías verdes, la colaboración con proveedores locales, la gestión eficiente de residuos y la digitalización de procesos logísticos. Se propone un marco de acción que integra capacidades dinámicas y microfundamentos estratégicos para fortalecer la competitividad hotelera en entornos con recursos limitados. Los resultados sugieren que la innovación sostenible no solo mejora el desempeño ambiental, sino que también genera valor social y económico, especialmente en regiones en desarrollo. | es_VE |
| dc.language.iso | es | es_VE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_VE |
| dc.subject | Innovación sostenible | es_VE |
| dc.subject | cadena de suministro hotelera | es_VE |
| dc.subject | capacidades dinámicas | es_VE |
| dc.subject | economía circular | es_VE |
| dc.subject | digitalización | es_VE |
| dc.subject | Blockchain | es_VE |
| dc.subject | IoT | es_VE |
| dc.title | Innovación y sostenibilidad en la cadena de suministro hotelera: análisis documental y propuestas para contextos emergentes | es_VE |
| dc.title.alternative | Innovation and sustainability in the hotel supply chain: documentary analysis and proposals for emerging contexts | es_VE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_VE |
| dcterms.dateAccepted | 16-02-26 | |
| dcterms.dateSubmitted | 15-01-26 | |
| dc.description.abstract1 | The hotel industry faces growing challenges related to environmental sustainability, operational efficiency, and technological adaptation. This article presents a documentary and bibliometric analysis of recent studies (2019–2025) on innovation and sustainability in the hotel supply chain, aiming to identify effective practices and propose strategies applicable to emerging contexts. Using a dataset exported from Scopus, key trends were identified, including the adoption of green technologies, collaboration with local suppliers, efficient waste management, and the digitalization of logistical processes. Based on these insights, a framework of action is proposed that integrates dynamic capabilities and strategic microfoundations to strengthen hotel competitiveness in resource-constrained environments. The findings suggest that sustainable innovation not only enhances environmental performance but also generates social and economic value, particularly in developing regions. By combining technological adoption with strategic management practices, hotels can achieve resilience, operational excellence, and stakeholder engagement simultaneously. This research highlights the importance of aligning sustainability initiatives with both local conditions and global best practices, providing a roadmap for industry actors seeking to innovate responsibly while maintaining profitability and long-term viability. | es_VE |
| dc.description.colacion | 16-30 | es_VE |
| dc.description.dependencia | Escuela de Administración y Contaduría Pública | es |
| dc.description.email | alba.araujo@urjc.es | es_VE |
| dc.description.frecuencia | Semestral | es |
| dc.identifier.depositolegal | pp 199802ME395 | es |
| dc.identifier.eissn | 2244-8772 | es |
| dc.publisher.pais | Venezuela | es_VE |
| dc.subject.facultad | Facultad de Ciencias Económicas y Sociales | es_VE |
| dc.subject.institucion | Universidad de Los Andes | es_VE |
| dc.subject.keywords | Sustainable innovation | es_VE |
| dc.subject.keywords | hotel supply chain | es_VE |
| dc.subject.keywords | dynamic capabilities | es_VE |
| dc.subject.keywords | circular economy | es_VE |
| dc.subject.keywords | digitalization | es_VE |
| dc.subject.keywords | Blockchain | es_VE |
| dc.subject.keywords | IoT | es_VE |
| dc.subject.seccion | Actualidad Contable FACES: Artículos | es_VE |
| dc.subject.tipo | Revistas | es_VE |
| dc.type.media | Texto | es_VE |
| dc.contributor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-8160-8656 | es |
