Contribuciones del CIAAL-Universidad de Los Andes al conocimiento de la gastronomía y la alimentación en Venezuela (Capítulo Mérida, Venezuela Gastronómica, 2013)

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Date
2013-05-07
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Palabras Clave
Venezuela Gastronómica, Capítulo Mérida, gastronomía, alimentación, culinario, historia, sociología, investigación, difusión, aportes, contribuciones, investigación, recetario
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URI
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/37013
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Información Adicional
Correo Electrónicoanidoriv@ula.ve
PaísVenezuela