| dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ve/ | |
| dc.contributor.author | Vit Olivier, Patricia | es_VE |
| dc.contributor.author | Almeida Muradian, Ligia B. | es_VE |
| dc.contributor.author | Matsuda, Adriana Hitomi | es_VE |
| dc.contributor.author | Enríquez, Eunice | es_VE |
| dc.contributor.author | Barth Ortrud, Monika | es_VE |
| dc.date | 2008-06-16 | es_VE |
| dc.date.accessioned | 2008-06-16T09:00:00Z | |
| dc.date.available | 2008-06-16T09:00:00Z | |
| dc.date.created | 2008-06-16 | es_VE |
| dc.date.issued | 2008-06-16T09:00:00Z | es_VE |
| dc.identifier.other | T016300003277/0 | es_VE |
| dc.identifier.uri | http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/16222 | |
| dc.description.abstract | Iniciando una base de datos para proponer estándares de calidad de mieles de abejas sin aguijón.
(Vit Olivier, Patricia; Almeida Muradian, Ligia B.; Hitomi Matsuda, A.; Enríquez, E. y Barth, O. M.)
Resumen
La ausencia de estándares de calidad para la miel de abejas sin aguijón, ha motivado un proyecto multidisciplinario en la Comisión Internacional de la Miel, para recolectar y conocer la composición de las mieles almacenadas en botijas y no en panal, con un esquema armonizado de análisis. Se presentan los resultados iniciales obtenidos con dos mieles de Meliponini y se invita otros a participar en esta base de datos para proponer estándares de calidad de estas mieles. | es_VE |
| dc.language.iso | es | es_VE |
| dc.publisher | SABER ULA | es_VE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | Control de calidad | es_VE |
| dc.subject | Estándares | es_VE |
| dc.subject | IHC | es_VE |
| dc.subject | Meliponini | es_VE |
| dc.subject | Miel de abejas sin aguijón | es_VE |
| dc.title | Iniciando una base de datos para proponer estándares de calidad de mieles de abejas sin aguijón. | es_VE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.description.email | vit@ula.ve | es_VE |
| dc.description.email | ligiabi@usp.br | es_VE |
| dc.description.email | eu_enriquez@yahoo.com.mx | es_VE |
| dc.description.email | barth@ioc.fiocruz.br | es_VE |
| dc.description.tiponivel | Nivel monográfico | es_VE |
| dc.subject.Mots-cles | Biología | es_VE |
| dc.subject.departamento | Departamento de Ciencias de los Alimentos | es_VE |
| dc.subject.facultad | Facultad de Farmacia y Bioanálisis | es_VE |
| dc.subject.laboratorio | Laboratorio de Apiterapia y Bioactividad (APIBA) | es_VE |
| dc.subject.tipo | Artículos | es_VE |
