Contribuciones del CIAAL-Universidad de Los Andes al conocimiento de la gastronomía y la alimentación en Venezuela (Capítulo Mérida, Venezuela Gastronómica, 2013)

2013-05-07

Venezuela Gastronómica, Capítulo Mérida, gastronomía, alimentación, culinario, historia, sociología, investigación, difusión, aportes, contribuciones, investigación, recetario

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