Agroalimentaria: Envíos recientes
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Agroecología y agricultura orgánica en Chile: entre convencionalización y ciudadanía ambiental
(2011-06-13)Desde la década de 1980 Chile ha jugado un papel relevante en la producción agroalimentaria global, acuñando en los últimos años el lema «Chile: Potencia Agroalimentaria». En este contexto, es pertinente explorar en el ... -
Presentación
(2011-06-13) -
Índice acumulado
(2011-01-28) -
El sector de frutas y hortalizas español y la política agraria común: actualidad y perspectivas en el marco de la organización común de mercados
(2011-01-28)El sector de frutas y hortalizas es uno de los más importantes tanto en la agricultura europea como en la española. Actualmente está en vigor la Organización Común de Mercados (OCM), instrumento fundamental de regulación ... -
Políticas contra la sequía y la técnica de cisternas en Brasil
(2011-01-28)La cisterna es una forma milenaria de almacenamiento de agua de lluvia en regiones que no disponen de fuente de agua permanente, como el Semiárido Nordeste Brasileño, posibilitando a la población obtener agua limpia y ... -
Dos dimensiones de la toma de decisiones de agricultores sobre el mantenimiento de registros
(2011-01-28)To keep physical and financial records about any enterprises is essential if control of the productive process is to be achieved. Some Venezuelan farms belong to commercial systems that keep records (internal information), ... -
Dinámica de desarrollo de capacidades para implementar una estrategia internacional: el caso de una empresa vinícola brasileña
(2011-01-28)Existe una brecha significativa entre los procesos de formulación e implementación de la estrategia en el campo de estudio de las estrategias. Recientemente, la formulación de la estrategia ha recibido más atención, tanto ... -
A "produção invisível" na agricultura familiar: autoconsumo, segurança alimentar e políticas públicas de desenvolvimento rural
(2011-01-28)O objetivo do presente artigo é demonstrar a importância que a produção para autoconsumo possui para os agricultores familiares do Rio Grande do Sul-Brasil, em importantes dimensões do seu processo de reprodução social, ... -
Sostenibilidad del sistema de producción Capra hircus-Aloe vera en el semiárido de Cauderales (estado Lara, Venezuela)
(2011-01-28)El objetivo de la investigación fue analizar la sostenibilidad del sistema de producción Capra hircus-Aloe vera (caprino-sábila) en la región semiárida de Cauderales del municipio Urdaneta del estado Lara, Venezuela. ... -
Competitividad de México en el mercado de frutas y hortalizas de Estados Unidos de América, 1989-2009
(2011-01-28)La producción y exportación de frutas y hortalizas se ha convertido en el área más dinámica de la agricultura mexicana durante las últimas décadas. México es actualmente uno de los países que más exportan estos productos, ... -
Avaliação de políticas públicas de segurança alimentar em países com diferentes níveis de desenvolvimento
(2011-01-28)Este estudo tem como objetivo geral analisar as políticas públicas de segurança alimentar adotadas em países com diferentes níveis de desenvolvimento. Os dados foram obtidos por revisão bibliográfica e documental. ... -
Presentación
(2011-01-28) -
Algunos cambios institucionales en el Sistema Alimentario Venezolano, 1999-2009
(Venezuela, 2010-11-15)El artículo se orientó a identificar algunos cambios institucionales vinculados con el Sistema Alimentario Venezolano (SAV) durante el periodo 1999-2009, enfatizando en los aspectos relacionados con la seguridad y soberanía ... -
El financiamiento del componente primario del sistema agroalimentario venezolano. La visión de los actores privados
(Venezuela, 2010-11-15)Este artículo se divide en tres secciones. En la primera se identifican los principales actores privados del componente Producción Primaria (PRI) del Sistema Agroalimentario Venezolano (SAV), junto con las asociaciones ... -
El sistema agroalimentario venezolano (SAV) y su aporte a la economía venezolana
(Venezuela, 2010-11-15)El presente artículo tiene como objetivo analizar la importancia del sistema agroalimentario (SA) en la economía venezolana. Con este fin se evalúan diferentes enunciados que se utilizan para describir la magnitud del SA ... -
El capitalismo rentístico y el sistema alimentario venezolano (SAV)
(Venezuela, 2010-11-15)En este artículo se analizan los mecanismos a través de los cuales la condición de Venezuela como economía de capitalismo rentístico afecta el desempeño del Sistema Alimentario Venezolano (SAV). Una vez que se define y ... -
Cambios en las prácticas de autoconsumo de los agricultores familiares: estudio de caso en el sur de Brasil
(Brasil, 2010-11-15)El proceso de mercantilización de la agricultura y la especialización productiva cambiaron sensiblemente las condiciones de existencia social de las familias rurales del extremo sur de Brasil. En este contexto, el presente ... -
Análisis de la estructura y coordinación relacional entre stakeholders del cluster de frutas dulces en la región Lleida-Huesca, España
(España, 2010-11-15)La Región Frutícola de Lleida-Huesca es la principal zona de producción de frutas dulces de España (manzana, pera, melocotón y nectarina), además de ser una de las más importantes de Europa, donde se han desarrollado ... -
Planificación y gestión estratégica de los sistemas productivos para mejorar la competitividad: el método GESis
(2010-11-15)En el mundo moderno se tiene la convicción que la construcción de sistemas y redes con inclusión de pequeños productores, innovación, captura de valor, reducción de costos de transacción y marketing darán al agronegocio ... -
Análisis exploratorio de las variaciones temporales y espaciales de la especialización productiva del maíz en Venezuela (1984-2004)
(Venezuela, 2010-11-15)La dinámica geográfica de la agricultura es un proceso complejo, que se expresa en desiguales patrones de especialización y distribución de la producción agrícola en las distintas regiones de un país a lo largo del tiempo. ...